Organisatie
Stichting Tour d’Asperges-Charity to Children is niet verantwoordelijk voor de organisatie van evenementen, maar beheert uitsluitend het administratieve en financiële traject. De organisatie van het gelijknamig evenement is geheel uit handen gegeven aan de initiatiefnemer en organisator van het eerste uur: Louis van de Waarsenburg.
Na het overlijden van mede initiator Leo van Eeghem in 2009, is in overleg met de familie Van Eeghem besloten de Tour op traditionele wijze voort te zetten. Louis van de Waarsenburg nam de volledige organisatie, inclusief kosten op zich, maar kon hierbij rekenen op de steun van sponsoren en vrijwilligers. De verzorging van het Déjeuner Dinatoîre in restaurant De Karpendonkse Hoeve kwam in handen van Ingrid van Eeghem. Een bewezen succesvolle format waarbij ieder jaar reikhalzend naar een uitnodiging werd uitgekeken.
25 jarig jubileum
In 2012 vierde de Tour d’Asperges haar 25 jarig jubileum, tijd voor vernieuwing besloot Louis. Na wat brainstormen en lobbyen binnen de gelederen was een nieuw concept geboren. Een concept waarbij sociale interactie een grotere rol zou gaan spelen, waarbij de deelnemers zelf meer invloed hadden op het deelnemersveld en waarbij elk jaar een gegarandeerd substantieel bedrag ten name van een goed doel wordt overgemaakt. Op 9 mei 2015 was de nieuwe Tour d’Asperges een feit met 120 enthousiaste deelnemers aan de start!
Louis van de Waarsenburg
Veertig jaar was hij directeur/ eigenaar van het werving- en selectiebureau CTC Management Consultants. Daarnaast is Louis een fanatiek sporter, van oktober tot maart schaatsen en van maart tot oktober fietsen.
Daarnaast heeft een passie voor koken. Als amateur-/hobbykok kookte hij bij meer dan vijfendertig sterrenrestaurants, de top van de nationale gastronomie in Nederland en schreef daarover in The Art of Living.
